Café caps DELTA Q, Qharacter 10 und.

Esencia propia del grano de café, detectable por el olfato en el momento de la degustación.

 Intensidad         8

Propia esencia grano de café, detectar por el olor en el momento de la degustación.

Aroma                 6

Fuerza de los sentimientos, la riqueza y la coherencia de gusto cuando enlatados café en la boca por un tiempo.

Cuerpo                6

Más o menos ácido sabor de degustación de café, que varía de acuerdo a la altitud a la que se cultivó (a mayor altitud, mayor acidez).

Acidez                 5

Conjugación entre el cuerpo, acidez y aroma de café.

Equilibrio             7