En esta ocasión toca ponerse golosos, y nada mejor para ello que elaborando esta increíble receta pan de higo.
Receta Pan de Higo: Tradición Dulce de Extremadura
Descubre cómo hacer pan de higos, un postre tradicional de la cocina extremeña que cautiva a todos los que lo prueban. Sigue esta receta paso a paso para disfrutar de un delicioso pan de higo hecho en casa.
Introducción a la Receta Pan de Higo
El pan de higo es más que un dulce, es una porción de la historia gastronómica de Extremadura. Este postre, que aprovecha la abundancia de higos de la región, es sencillo de preparar y está lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes Necesarios
200 g de higos secos
50 g de almendras enteras
15 ml de vino mistela
5 g de anís en grano
3 g de canela en polvo
Ralladura de naranja
Pan de Higo Thermomix: Preparación Moderna
Si tienes una Thermomix en casa, hacer pan de higo es aún más fácil. Este robot de cocina puede mezclar y amasar los ingredientes para ti, asegurando una textura perfecta.
Cómo Hacer Pan de Higos Paso a Paso
- Trocea los higos secos y mézclalos con las almendras tostadas
- Si optas por un toque de sabor añade anís y ralladura de naranja, también puede ser de limón.
- Amasa la mezcla hasta que se integren bien los ingredientes.
- Forma los panes y déjalos reposar.
Descubre las Propiedades del Pan de Higo
El pan de higo propiedades nutritivas tiene de sobra: es rico en fibra, calcio, y potasio. Es una opción de postre energética y saludable para incluir en tu dieta.
Cómo Hacer Pan de Higos con Almendras
La versión con almendras es aún más deliciosa y nutritiva. Aquí te explicamos cómo hacer pan de higos con almendras para que disfrutes de este plus en tu receta.
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
200 g de higos secos
50 g de almendras enteras
15 ml de vino mistela
5 g de anís en grano
3 g de canela en polvo
Ralladura de naranja
Preparación de los higos:
- Ponemos un cazo con agua a hervir y al mismo tiempo vamos precalentando el horno a 200ºC
- Quitamos el rabito a los higos, troceamos y cocemos en el agua hirviendo durante 3 minutos.
- Horneamos los higos a 200º C durante 5 minutos para secarlos
- Trituramos hasta hacer una pasta.
Elaboramos la masa de higo y almendras:
- Picamos la mayor parte de las almendras dejando algunas enteras.
- Mezclamos la pasta de higos con las almendras, la ralladura de naranja, el anís en grano, la mistela y la canela en polvo.
- Ponemos la mitad de la pasta dentro de un aro de metal, y aplastamos bien con las manos o con el fondo de un vaso para darle forma redonda.
- Hacemos lo mismo con la otra mitad de la pasta.
- Envolvemos las dos masas en papel film y dejamos que reposen durante 24 horas.
Horneamos
- Quitamos el papel film y horneamos en horno precalentado a 150º C durante 30 minutos.
- Sacamos a una rejilla y dejamos enfriar
Cómo Hacer Pan de Higo en Casa
Aprende cómo hacer pan de higo en casa con utensilios sencillos y disfruta del proceso creativo de elaborar este dulce típico.
Cómo Se Hace el Pan de Higos Casero
Ya hemos visto cómo se hace el pan de higos casero, se trata de una receta sencilla que te permite personalizarla a tu gusto. Anímate a prepararlo siguiendo nuestros consejos.
¿Dónde Comprar Pan de Higo?
Si te preguntas pan de higo donde comprar, te contamos que hay muchas opciones, desde tiendas especializadas hasta mercados locales y tiendas de productos típicos.
De modo que, si no deseas hacerlo tú mismo, no tienes excusa para perderte este delicioso manjar.
Variantes y Consejos
- Para un sabor más intenso, deja macerar los higos en anís antes de empezar la receta.
- Prueba a añadir nueces o higos frescos para variar la textura y el sabor.
